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Crosa-Pute mit Hoisinsauce
Asia bis der Arzt kommt. Mich hat es heute schon wieder übermannt. Schuld war die Hoisin-Sauce die ich gestern im Supermarkt entdeckt habe. Hab die seit Jahren nicht mehr verwendet und war schon den ganzen Tag heiss drauf. Leider war sie geschmacklich nicht ganz so gut wie die, die ich sonst immer beim Chinamann in der Dose gekauft hatte. Geschmeckt hat es aber trotzdem sehr lecker:
Gut 400 Gr. Pute habe ich klein geschnitten. Das ganze dann in:
2 EL Reiswein
3 EL helle Sojasauce
3 EL Reis Essig (hab ich tatsächlich bei Rewe gefunden ;))
3 EL Tarajaki Sauce
3 EL Sweet Chilly Sauce
etwas Curry
viel Koriander
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etwas Tandoori
nicht gerade wenig frischen ganz klein geschnittenen Ingwer
2 Kloblauchzehen (nicht gerade klein ;))
für eine gute Stunde eingelegt. Dann eine Zwiebel gewürfelt und zusammen mit einer klein geschnittenen Paprika angedünstet. Anschließend die Pute inkl. der Marinade dazu gegeben. In einer kleinen Schüssel 3 EL Hoisinsauce und 4-5 EL Kokosmilch verrührt, nach belieben gewürzt und dazu gegeben und schön aufgekoch.
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kleiner Fehler…
…große Wirkung. Man erlebt immer wieder was neues. Nachdem vermeintlich 2 Festplatten in einem unserer Server den Geist aufgegeben hatten bot sich ein sehr interessanter Anblick nach Öffnen der Serverabdeckung. Auf den ersten Blick scheint es gar nicht aufzufallen:
Doch bei näherem Hinsehen ist deutlich zu erkennen dass sich die linke Befestigung des Kühlers der Southbridge verabschiedet hatte und der Kühlkörper somit ziemlich wirkungslos herum hing:
So sollte das eigentlich aussehen:
Kostenloser Mainboardtausch auf Garantie und ich hatte den Server mal von innen gesehen 🙂
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Wettermacher auf LSD ?
Leider gehöre ich zur Gattung der „Wetterumschwungs-nichtvertrager“. So ein Tag an dem sich die Außentemperatur mal schnell um 10° ändert macht mich völlig groggy. Leider gehören solche Wetterkapriolen im Moment ja zum Alltagsgeschehen.
Heute ist es aber mal wieder besonders schlimm. Irgendwann mitten in der Nacht übles Gewitter, woraus schon mal ein völlig unausgeschlafener Onkel Crosa entsteht. Dann sitze ich hier und guck aus dem Fenster und muss erstmal die Innenbeleuchtung anmachen damit ich überhaupt meinen Bildschirm finde.
Um 9 Uhr sehe ich meinen Kollegen an und meine zu ihm: „Unglaublich wie düster das da draussen ist, man könnte meinen es wäre November um 16.00 Uhr Nachmittags.“ Die Antwort brachte mich wenigstens zum Schmunzeln : „…Klasse, dann haben wir ja in 45 min Feierabend …“
Und jetzt um 11 Uhr sehe ich aus dem Fenster, kein Regen mehr, strahlend blauer Himmel. Nicht dass ich was gegen schönes Wetter hätte, aber kann es nicht mal KONSTANT bleiben, von mir aus 2 Wochen Mistwetter, dann 2 Wochen schön ?
(obs am Wetterfrosch liegt ?)
Oder gibt es irgendein Hausmittelchen gegen diese Wetterfeinfühligkeit ? Mich macht das noch ganz kirre. Bin dann echt nicht zu gebrauchen. Oder könnte jemand mal den Wettermachern das LSD wegnehmen ?
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anders
Heute wird es mir mal wieder bewusst, dass ich doch etwas anders als der „Durchschnittsdeutsche“ bin. Den ganzen Tag gibt es schon wieder nur ein Thema, und mir geht es jetzt schon wieder am Arsch vorbei.
Kollege:“du, das Fußballspiel ist heute erst um 9, oder ?“
Tja, meine Reaktion hat ihn wieder mal erstaunt. Mir ist das nämlich völlig wurscht. Mich graust es nur jetzt schon wieder vor dem Thema Nr. 1 morgen:
Wie WIR gespielt haben. Bei diesem WIR, da mach ich mir sowieso immer in die Hose. WIR. Als ab alle mitgespielt haben. Die Herren im Unterhemd, Salzletten und 2. Sixpack. Wir, ja, genau. Hihi.
Die Schlagzeile der Volksverdummungszeitung wird wieder ganz vorne an stehen. Dann die Spielerinterviews im Radio/TV/Internet/Tageszeitung, für mich der reinste Horror.
Einen grossen Vorteil hat es ja: Wenn ich vom Studio heim fahre ist rein gar nix los 🙂
„Ja aber es ist doch DEUTSCHLAND, was heute spielt“. Nö, ist es nicht. Ich bin auch Deutschland, und ich spiele nicht, ich sehe nichts im Fernsehen an und mir ist es auch Wurst.
Mein Fazit: Fussball wird völlig überbewertet.
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Rosa I-Phone ?
Hier und auch hier (und bestimmt noch ganz oft wo anders ;)) stand heute zu lesen dass die Entscheidung über die Netzbetreiber die das I-Phone exclusiv in Europa vertreiben offiziell gefallen ist. In Deutschland soll es T-Mobil sein. Mal sehen ob das I-Phone dann mit Magenta-Gehäuse vertrieben wird. Oder wie der „Heute“ – Bildschirm mit T-Mobil-Branding dann aussehen wird.
Sehr spannend finde ich die Aussage dass T-mobil angeblich 10% vom Umsatz an Apple abdrücken soll. Der Herr Jobs steht dem Herrn Gates in Sachen Geschäftstüchtigkeit offenbar in nix nach. Ich bin gespannt ob das Teil bei uns einschlägt, oder ob der vermeintliche Deal für T-mobil nach hinten los geht….