-
eigenes Rezept nachgekocht
Ich bin ja nicht so der Rezeptkocher, eher der experimentierfreudige Zufallstrefferkocher. Vor einigen Monde, genauer letzten November hatte ich mal wieder so einen Experimentiertag. Ich habe anschliessend versucht das ganze nieder zuschreiben und heute hab ich das ganze dann mal nach meinem eigenen Rezept nachgekocht.
Ja, doch, ich glaube ich habe ganz gut mitgeschrieben, es hat jedenfalls vorzüglich gemundet:
-
Worlds greatest Nachtisch
Natürlich ist das wieder hochgradig unfair den armen unvorbereiteten Leser hinterrücks mit solch lecker Schlemmereien zu überfallen. Andererseits verdient es so eine leckere Mahlzeit einfach digital unsterblich gemacht zu werden. Gute fränkische Küche ist etwas wirklich feines.
Doch wie bereits mittels Überschrift einleitend bemerkt will ich mich gar nicht zu lang mit Vor- und Hauptspeise aufhalten (gut, zwei kleine Bilder, die kann ich mir dann doch nicht verkneifen…)
Ja, das war wirklich lecker. Doch der bereits angekündigte Nachtisch stelle alles in den Schatten. Ich meine, ich liebe Apfelküchle und ich könnte für Eis mit heissen Himbeeren meilenweit gehen. Doch beides kombiniert, daran hatte ich nicht mal in meinen kühnsten Träumen zu denken gewagt. Meine Verzückung nach der Entdeckung dieser kulinarischen Gaumenexplosion waren dementsprechend groß. Und das beste, die Erwartungen wurden noch übertroffen. Definitiv die besten Apfelküchle die ich je in einem Restaurant gegessen habe:
Wo ich solche Leckereien Verspeist habe ? Im Steichele, mitten im Herzen von Nürnberg. Sehr zu empfehlen, und anders als die üblichen Verdächtigen touristenfrei.
-
lustige Lena reloaded
Gestern Abend hab ich es endlich mal wieder in die lustige Lena nach Zirndorf geschafft. Eine wirklich sehenswerte urgemütliche fränkische Wirtschaft, rustikal, gemütlich und gut. Doch leider heisst die kleine Gastronomie-Perle inzwischen Bräuschenk. Ein etwas doofer Name wie ich finde.
Wir haben deshalb gestern Abend beschlossen weiter den Namen zur lustigen Lena zu verwenden. Seinen Ursprung hat der Name in der ersten Besitzerin, eben der lustigen Lena, die jeden Abend auf dem Tisch getanzt hat.
Gemein wie ich nun mal gelegentlich bin, hab ich, wie nicht anders zu erwarten, mein überaus leckeres Essen abgelichtet und möchte es jetzt und hier keinem Vorenthalten
Ein Bild der Wirtsstube musste natürlich auch sein:
-
Schokoladenträume
Das sonntägliche Highlight ist im Hause Crosa neben nachmittaglichen Fototouren definitiv das
FrühSpätstücken. Damit nichts in die Hose gehen kann, wird vorbestellt beim Bäcker des Vertrauens. (inkl. Sonntagszeitung) Bei all den Leckereien in der Vitrine kommt es jedoch öfter vor dass die ein oder andere kalorienträchtige Leckerei den Weg auf meinen Kassenzettel findet.Letzten Sonntag habe ich bei besagtem Bäcker ein wahres Schmuckstück entdeckt:
Ingwer, mein persönliches Gewürz des Jahres 2007. ich sehe jetzt schon einige entgleisende Gesichtszüge vor dem Monitor sitzen. „INGWER !!!! *würg*“
Ha, von wegen. Schmeckt in Kombination mit Orange und Krokant so was von lecker. Natürlich ist das keine Schokolade zum puren Verzehr (Bei Onkel Crosa heist das Packung aufreißen und die Tafel innerhalb von 10 Minuten komplett verputzen) sondern eher zum genießen. Mehr als eine Rippe am Stück wäre fast ein Frevel.
Und so lebt die Schoki tatsächlich noch, obwohl heute schon
MittwochDienstag ist 🙂
Die leckere Versuchung wird vom Bäcker meiner Wahl selbst hergestellt, keine Ahnung ob es diese wie ich finde geniale Mischung auch von anderen Herstellern gibt. Auf jeden Fall sehr zu empfehlen.
-
Gaumenschmaus
Es gibt Dinge, für die würde ich fast einen Mord begehen. 12 solcher Dinge tummelten sich gestern bei uns in der Küche. Man könnte auch sagen 12 Gründe warum ich in keiner anderen Stadt leben möchte.
Facing-my-life proudly presents ein kulinarischers Highlight in 4 Akten:
Long life the Bradwourschd