2 Sätze vorab:

1. Das Bilderrätsel ist aus logistischen Gründen auf heute Abend verschoben
2. Das Lesen des gleich folgenden Beitrages ist nur mit vollem Magen zu empfehlen.

Wenn ein Freund und Arbeitskollege, der noch dazu ein begnadeter Koch ist zum Essen läd, dann wird es definitiv ein ganz besonderer Abend. Es ist ja nicht so dass ich nicht auch gerne koche, aber der Eisbär spielt da einfach in einer ganz anderen Liga.

Hier noch eine letzte Warnung: Auf gar keinen Fall mit leerem Magen weiterlesen:

Die Orangen-Linsen Suppe war übrigens so vorzüglich, da habe ich gleich vergessen eine Foto zu machen.
Bei der Hauptspeise zückte ich jedoch rechtzeitig die Canon:

Zuerst wurde die Beilage gereicht:

Sauce durfte natürlich auch nicht fehlen:

Birnen, Schalotten, Thymian, Apfelcidre, Fleischbrühe und jede Menge Geheimnisse 🙂

gekrönt wurde das ganze mit Schweinefillets im Schinkenmantel mit Gorgonzolasauce und weiteren Geheimnissen:

Hatte ich schon erwähnt, dass selbst die Beilage ein absolutes Highlight war ?

Mein erster Teller sah dann in etwa so aus:

Nachtisch gab es natürlich auch:

Den Flaschenzug der mir beim Aufstehen half habe ich aus ästhetischen Gründen nicht abgelichtet 😉