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Kräuteromelette á Crosa
Benötigt werden:
3 Eier, eine Zwiebel, Milch, Mehl, Gewürze, ca. 300 gr. Pute, eine kleine Dose Champions.
Für den Teig 3 Eier in einen Messbecher geben, ordentlich Mehl dazu, das ganze gut umrühren bis es eine zähflüssige, klumpenfreie Masse ergibt, dann mit Milch aufgiessen bis die gewünschte Konsistenz entsteht. Schnittlauch, Petersilie und Küchenkräuter nach eigenem belieben dazugeben. Etwas Curry, Pfeffer, Salz und Koreander.
ca. 300 Gr. Pute würfeln, eine kleine Dose Champions ebenfalls würfeln und zusammen mit einer kleingeschnittenen Zwiebel anbraten. Mit Pfeffer, Paprika, Kräutersalz und Curry würzen. Wie fast bei allen Crosa Gerichten Sweet-Chilly-Sauce und Sojasauce dazugeben. (Wenn das Fleisch schön angebraten ist, schneide ich noch etwas Lauch dazu)
4-5 Esslöffel Sahne oder Milch dazu und das ganz aufköcheln bis es sämig wird.
Jetzt mit einen Schöpflöffel den Teig in eine vorgefettete heiße Pfanne und jeweils die Pfannkuchen rausbraten. Anschließend in die Mitte der Pfannkuchen die Putenfüllung geben und den Teig schön einrollen:
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Besonderes Foto
Mir war klar, so nah an dem Käfiggitter wird dieses deutlich zu sehen sein. Das Motiv, Wolf bei Fütterung fand ich aber so klasse, das es mir egal war. Gefallen tut mir das Bild trotzdem, oder genau wegen dem besonderen Reiz des stark sichtbaren Gitters, letztendlich muss der Wolf ja hinter diesem Gitter leben, Tag ein, Tag aus. Somit ist die Fotoserie Zoo erstmal abgeschlossen. Sollte das nächste Wochenende komplett trüb und dunkel bleiben, ist es nicht auszuschließen, dass das ein oder andere Foto der knapp 300 Bilder hier zusätzlich verwerten werden 😉
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even more zooday
So, und jetzt noch die letzten Fotos vom Freitag im Zoo. Mit dem neuen Fotoequipement wird es glaub ich Zeit die Deutschland-Zoo-Tour neu aufzurollen. Doch zuerst den Rest aus Nürnberg:
Ich glaube irgendwann in meinem Leben muss ich mir mal so eine Fotosafari gönnen 😉
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moreZoo
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Aufzugshorror
Nach dem Training bin ich immer ziemlich platt und nehme den Aufzug (3. Stock) So auch eben passiert. Aufzug hält im EG, die Tür öffnet sich und der Mieter aus dem ersten Stock ist bereits drin. Und was hat der Schlingel in der holen Hand ? Eine brennende Kippe. Boah, ist das ekelig, so direkt nach dem Training, Lungen dürsten nach Luft, und dann gefangen im Aufzug. Übelst. Vom Keller in den ersten Stock mit dem Aufzug fahren übrigens auch 😉
