• erlebtes,  food

    Weihnachten und so…

    Ja, nun ist es schon fast wieder vorbei, das Weihnachten 2011. So recht weihnachtliche Stimmung wollte nicht aufkommen. Vielleicht ist das auch nur noch schwer möglich, bei dem kommerziellen Overload jedes Jahr.

    Das Highlight ist auf jeden Fall das jährliche Weichnachtsabendessen bei uns zu hause. Dieses Jahr gab es ein Kombifondue. 2 Fondue-Töpfe und einen heißen Stein. Der heiße Stein ist ein gemeinschaftliches Weihnachtsgeschenk und spukt seit dem besten jemals gegessenen Steak auf den Azoren in unseren Köpfen herum. Besagtes Steak wurde nämlich auf einem heißen Lavastein serviert.

    Wichtigstes „Beiwerk“ sind natürlich die selbst gemachten Saucen:

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    Fondue war ja nix neues, aber der heiße Stein stellte sich wirklich als Highlight heraus. Natürlich lag das auch an der echt vorzüglichem Rinderfilet:

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    Der heiße Stein hat auf jeden Fall seine Premiere mit Bravour gemeistert und kommt bestimmt bald ohne Fondueunterstüzung zum Einsatz.

    Mr. Erdmänchen war ebenfalls begeistert:

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  • sonstiges

    Zeugs

    Weihnachten ist ja schon zu Ende, doch vor lauter Futtern und couching ist das vorstellen der Crosa Weihnachtsbäume völlig unter gegangen. Mit einem Tag Verspätung geht das aber bestimmt noch durch:

    50x50mm@Weihnachtsbaum Tag 45

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    Bereits letztes Jahr haben wir auf den klassischen Christbaum verzichtet. Meine absolute Lieblingspflanze, mein Drachenbaum, welchen ich 1993 von Teneriffa als Samen mitgebracht hatte, durfte dieses Jahr Christbaum spielen:

    50x50mm@Weihnachtsbaum Tag 45

    Neben dem Drachenbaum mit Schneeballlichterkette und der Palme mit der Sternenlichterkette gibt es noch 2 Sterne in den 2 Wohnzimmerfenstern:

    50x50mm@Weihnachtsdeko

    Keine Angst, das war definitiv der letzte Weihnachtsconent hier, für dieses Jahr 😉

    Das schönste an unseren Weihnachtsbäumen, sie nadeln nicht, uns müssen nicht entsorgt werden 😉

  • food

    couching

    Boah, war das lecker heute. Und nachdem so eine Schlemmerei ganz schön anstrengend ist, gibt es heute keinen Text, und nur ein paar Bilder:

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    Und jetzt Sofa, Sky und Australia 🙂

  • food

    lecker, sehr, sehr lecker…

    Eines der Highlights des Jahres, also eines jeden Jahres quasi, ist der weihnachtliche Menüzauber den Frau Crosa jedes Jahr zaubert. Natürlich gehört da auch einiges an Vorbereitung dazu:

    Weichnachtsvorbereitungen

    Natürlich fällt in Erwartung eines so köstlichen Males das Mittagessen aus, nach einem ausgiebigen Spätstücken aber auch kein Problem. Und gegen 17:00 Uhr war es dann auch endlich wieder soweit:

    Die Vorspeise, der Anfang der großen Schlemmerei:
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    gefolgt vom Hauptgang:
    50x50mm@Menue

    (Ich hatte übrigens 3 Rouladen und 3 Klösse ;))

    Auch wenn sich der Bund meiner Hose gefährlich spannte, konnte ich bei diesem Nachtisch nicht widerstehen:

    50x50mm@Menue

    Der/Die/Das Panna Cotta war natürlich selber gemacht und soooooooo lecker 😉

  • erlebtes

    Wo ist die Magie hin ?

    Was war das früher für ein Highlight. Schon am Abend vorher lag dieser ganz besondere, nicht zu definierende Glanz in der Luft. Beim Einschlafe war sie schon da, die Vorfreude auf diesen ganz besondere Tage. Und schon nach dem Erwachen war er dann auch ganz besonders, dieser Tag. Es roch nach Christbaum, nach Gewürzen, und es fühlte sich einfach besonders an.

    Und heute ? Mitte Dezember beginnt es mit Wham und Last Christmas. Ab ersten Dezember gleicht die Nürnberger Innenstadt eher einer Touri-Hochburg denn meiner geliebten Heimatstadt. Komerz hier, Scheinheiligkeit da. Und ehe du dich versiehst, ist er da, dieser seltsame 24.12.

    Ist es eines der Kennzeichen dafür, dass du erwachsen geworden bist, wenn die Magie von Weihnachten verflogen ist ? Schwer zu beantworten.

    Dieses Jahr wollte sie jedenfalls so gar nicht ankommen, die weihnachtliche Stimmung. Ich gestehe, ich habe auch nicht eine Weihnachtskarte geschrieben, was denen gegenüber die eine verdient hätten wohl recht unfair war. Aber mir war so gar nicht danach.

    Onkel Crosa, was denn los ? Bist du depressiv ? Nein, gar nicht, nur irgendwie ist heute nicht der 24.12. Es fühlt sich einfach nicht so an.

    Und jetzt ? Ja, jetzt werde ich mich trotzdem mit Magie beschäftigen. Eingesperrt in eine kleine schwarz/silberne Box werde ich sie gleich entweichen lassen:

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    Und morgen gibt es das Imperium schlägt zurück, und übermorgen kehren dann die Jedi Ritter zurück 🙂

    Allen die sich die Magie bewahren konnte ein schönes Weihnachtsfest, und allen anderen ein paar wundervolle Tage 😉

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