• food

    lecker Remouladensauce

    Trotz durchwachsenem, aber noch ausreichend warmen Wetter stand heute mal wieder grillen auf dem Programm. Eine reiche Auswahl an Fisch gab es heute:

    Heilbutt, Dorsch, Barsch und etwas Zander:
    Grillen
    Bei so viel leckerem frischem Fisch wäre es eine echte Schande eine fertige Sauce aus dem Kühlregal zu nehmen. Seit dem ersten Besuch in der Seekiste in St.Peter Ording kommt mir sowieso nix anderes als selbst gemachte Remouladensauce auf den Tisch. Jetzt und hier ist eine prima Gelegenheit mein Rezept zu teilen:

    500 ml Joghurt
    200 ml Mayonaise
    1 Tl Sardellenpaste
    1/2 TL Kapern
    1 Bund Petersilie
    1 frischer Schnittlauch
    1 Zwiebel
    Knoblauch je nach Belieben
    etwa 20 kleine Gewürzgurken in feine Würfel geschnitten
    2 EL Saft aus dem Gewürzgurkenglas
    Bisschen Salz und Pfeffer, Selleriesalz, Paprika und etwas Curry und ein Spritzer Zitronensaft

    Je nach persönlicher Vorliebe die Mengen der entsprechenden Zutaten verändern. Wichtig ist, dass alles schön klein geschnitten ist:
    Grillen

  • netzkult

    Nützliches im Netz

    Seit ich endlich einen Gmail account habe bin ich auf der Suche nach der perfekten Startseite. Bis vor kurzem hatte ich meine personalisierte Google-Startseite
    personalisierte Startseite
    als Einstiegsdroge zur täglichen stündlichen ständigen Netzerkundung. Lustiger Weise fand ich dann aber in einem Printmedium einige wie ich finde sehr interessante neue kostenlose Dienste. (Sehr positiv überrascht hat mich die Tatsache das der ziemlich ausgelutschte Begriff Web 2.0 NICHT verwendet wurde ;))

    Mit Netvibes habe ich jetzt auch meine bisherige Lieblingsstartseite gefunden:
    Netvibes
    Die Darstellungsmöglichkeiten gefallen mir sehr gut, alle benötigten Dienste decken meine Grundbedürfnisse mehr als ausreichend ab. Abonierte Nachrichtenseiten, G-Mail, Aufgabenliste, Suchmaschine, Favoriten, Notizzettel, Blog-feeds. Das Angebot wird natürlich ständig erweitert. Auf Wunsch können auch alle Dienste eingeklappt werden, um noch wesentlich mehr Content auf einen Blick ohne scrollerei im Blick zu haben.

    Ajax Sketch ist ein Vektorzeichenprogramm online. Nicht jeder hat Illustrator oder Coreldraw zu Hause oder gerade bei der Hand wenn er nur schnell eine kleine Skizze erstellen will. Mit dem Textwerkzeug ist es jederzeit möglich den geschriebenen Text beliebig zu vergrößern, stauchen oder zu verformen da er aus Vektoren und nicht aus Pixeln besteht. Die erstellten Skizzen/Zeichnungen können lokal im SVG-Format gespeichert werden. Funktioniert nur mit Firefox und Opera NICHT mit IE.

  • sonstiges

    armes Nürnberg

    AOL-Arena und Allianz-Arena sind ja schon ziemlich unsportliche Namen für ein Fußballstadion. Ich selbst verstehe ja von der Materie Fußball sehr wenig. Money makes the World go round ist wohl auch hier der Auslöser. Befremden tut mich das ganze dann doch. Solch gewaltige Stadien sollte wohl nach einem berühmten Fußballer benannt sein. Oder doch wenigstens die Gegend beschreiben (als ich gerade das Frankfurter Waldstadion verlinken wollte musst ich allerdings feststellen dass auch hier der Komerz zugeschlagen hat: Offizieller Name nach Umbau zur WM: Commerzbank-Arena)

    In Nürnberg wurde aber noch eines drauf gesetzt. Easy Credit Stadion. AUA. Das tut doch in der Seele weh:
    Easy Credit
    Nicht das ich dem Produkt schlechtes nachreden möchte, nein, nein. Ich halte es nur denkbar unpassend um als Beiwerk den Namen eines Stadions zu schmücken.

    Und als ob Nürnberg nun nicht schon genug gestraft wäre, hat die Vermarktungsmaschine auch noch beim Icehockey zugeschlagen. Nürnberg Icetigers fand ich wirklich mal einen gelungenen Namen. Wäre da nicht der neue Sponsor:
    Icetigers
    Natürlich, zu lange im kalten Icehockeystadion und zu dünn angezogen kann das Präperat sicher gut gebraucht werden. Doch Sinupret Icetigers ? Ich will mich nicht so recht daran gewöhnen.

    Natürlich ist es auch möglich die Sache positiv zu sehen, sowohl das Stadion als auch die Icetigers konnten das Geld der Sponsoren sicherlich gut benötigen. Mich überkommt trotzdem ein dezentes Würgen wenn einer der beiden Namen im Radio/Fernsehen genannt werden.

  • erlebtes

    Lokale Verbalakrobaten

    Lautsprecher
    Geht es nur mir so das ich das äusserst belustigend finde ? Diese vermeintliche Live-Schaltung von lokalen Radiosender während der Berichterstattung zu einem Mitarbeiter der örtlichen Polizeistelle:

    „….der Tatverdacht Konkretisierte sich dahingehend so das die Verhaftung des Tatverdächtigen eingeleitet werden konnte…“

    Die Kombination von verbeamtetem Deutsch und ungeübtem Vortragen in unüberhörbarem Dialekt birgt in sich eine nur schwer in Worten zu fassende Komik, die sich leider dem geneigtem Hörer erst live im Radio in seiner vollen Pracht erschließt.

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