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Kanton Pute á Crosa
Heute beim Einkaufen hab ich mir eine neue Asia-Sauce gegönnt die natürlich gleich ausprobiert werden musste. Mein Versuch ist recht gut geglückt, daher hier gleich mal das Rezept:
Ausser der neuen Sauce (Bamboo Garden : Peking Duck Sauce) werden natürlich noch ein paar weitere Zutaten benötigt:
~400 gr Pute
~50 gr Cashewnüsse
1 Zwiebel
etwas frischer Ingwer
1 EL Sesamöl
Sweetchillysauce
Sojasauce
Teriyaki Sauce
200 ml KokosmilchDie Zwiebel fein würfeln, den Ingwer klein schneiden. Die Pute schnetzeln und zusammen mit dem Ingwer, der Zwiebel, 1 EL Sesamöl, 2 EL Sweetchillysauce, 2 EL Sojasauce und 2 EL Tarijakisauce anbraten. Das ganze nach belieben würzen (Salz, Pfeffer, Tandoori gewürzmischung)
In einer kleinen Schüssel 3 EL der Peking Duck Sauce, die 200ml Kokosmilch zusammen mit 1 EL Sweetchilly und 1 EL Sojasauce und Gewürzen nach belieben (Pfeffer, Salz, Knoblauch, ein priese Curry, Paprika)
Die Sauce über die Pute geben, die Nüsse dazugeben und noch kurz aufkochen. Anschliessend mit Reis servieren:
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playing around
Wieder mal ein vielversprechender Morgen. Schönes Sonnenwetter. Leider blieb es wieder mal nicht dabei. Natürlich hätte ich die Sonne nutzen können, doch am ersten Urlaubstag früh aufstehen geht mal gar nicht. Na ja, Indoor gibts auch nette Sachen die man fotografiern kann:
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Klein Bloggersdorf im Weihnachtsschlaf
Ich kann mich in den letzten eineinhalb Jahren gar nicht erinnern dass es in Kleinbloggersdorf so ruhig war wie die letzten beiden Tage. Zu blöd wenn man genau an diesen Tagen arbeiten muss und in seinen Pausen auf schlafende Blogrollen trifft 🙂
Aber jetzt hab ich es geschafft und bin bis 7.01. Arbeitsfrei 🙂 Mal sehen was mir so alles einfällt in der Zeit, es wird sich jedenfalls wieder sehr viel davon ums Fotografieren drehen.
Ich hoffe jetzt einfach mal Kleinbloggersdorf wacht langsam wieder auf, irgendwie schade wenn die Blogrolle so wenig neues zu bieten hat 😉
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die kleinen Geschenke
Sind es die oft den grössten Eindruck hinterlassen. Keine Angst, das wird kein „guckt mal was ich alles bekommen habe Posting“ Ein kleines aber sehr feines Geschenk möchte ich aber trotzdem Vorstellen, mein persönlicher „Lisa-Kalender“:
Anders als bei den meisten Foto-Kalenders handelt es sich hier nicht um bedrucktes Papier sonder um tatsächliche Fotos. Die Fotos sind in einer matten Blechschachtel verpackt die um 270° gedreht gleichzeitig als Halterung dient. Natürlich werde ich jeden Monat das aktuelle Lisa-Kalender-Photo hier veröffentlichen 🙂
(der Facing-my-life-Kalender kommt natürlich auch in Kürze ;))
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Finale
So, heute stand noch mal Vollgas auf dem Schlemmerprogramm, quasi die Abschlussgans:
Ja, die Vorfreude hatte ein Ende, das ganze Jahr ist das für mich immer ein kleines Highlight. Lecker Nachtisch gab es natürlich auch:
Die letzten Stunden Weinachten ziehen ins Land, ein paar Weihnachtliche Bilder sollen deshalb erlaubt sein:
Mangels passendem Wetter und fehlender Sonne sah es schlecht aus mit der Fototour in der Natur. Eine Schnappschuss durch die Wohnzimmerscheibe ist mir trotzdem gelungen:
Alternativ hab ich mich auf die Indoor-Natur gestürzt und ein dankbares Motiv erwischt:
Eine Schande wäre natürlich die Tischdeko nicht zu erwähnen:
Morgen früh wird sich zeigen ob mich die Waage noch trägt, ich bin sehr gespannt 😉