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Putenbombe
So, das mit dem Grillen klappt langsam recht gut. Gestern wieder was neues ausprobiert. Putenfleisch beidseitig mit lecker Grillmarinade eingerieben. Schmelzkäse darauf zerteilt, zusammengerollt und mit Speck umwickelt. Das ganze dann bei ca. 180 Grad für 40 Minuten in den Grill mit geschlossenem Deckel:
Die Marinade bestand aus Angel-Dust Rub, Honig, Senf, einen Schuss Weinbrand, Worchester Sauce und Olivenöl.
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Vorfreude
So, nach einer guten 3/4 Stunde zusammenschrauben steht er jetzt im Wohnzimmer, der Enders – SAN DIEGO Gasgrill:
Ein Spontankauf. 99,- EUR für einen 3 Brenner-Gas-Grill einer relativ bekannten Marke. Das passt ins Budget. Und hey, wir sind ja keiner Powergriller und müssen auch keine Fußballmannschaft versorgen.
Morgen Nachmittag geht es ab auf den Balkon und dann wird der Grill eingeweiht. Ich bin sehr gespannt und werde natürlich berichten…
Hier noch ein Bild mit offener Klappe:
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Gasgrill auf dem Balkon ?
Nach reiflichem Überlegen, einlesen, abwägen und auswählen ist es nun doch die erste ursprüngliche Variante geworden. Platzsparend für den maximalen Raumgewinn auf dem Balkon.
Der Landmann Gas – Balkongrill
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Anders als vielleicht bei dem Preis vermutet ist das Gerät wirklich wertig und massiv verarbeitet. Klar, die reine Grillfläche ist begrenzt, aber irgendwas ist ja immer. Aufbau und installation ist mehr als einfach. Das erste Zünden hat sofort problemlos funktioniert.
Die Grillfackeln sollten recht einfach zu Grillen sein:
Genügend Hitze produziert der Grill, deutlich mehr (und vor allem schneller) als der Elektrogrill. Klar, wenn Fett auf die Feuerabdeckung tropft gibt es Feuerzungen. Aber das gehört einfach dazu. Die Hitzeregelung ist ok, die niedrigste Stufe ist aber fast noch zu warm, aber besser als wäre die maximal Hitze zu niedrig.
Bei 4 Personen ist die Grillfläche allerdings wirklich etwas klein, hier ist der „Griller“ permanent in Aktion. Hat auch was.
Unser erste zusammentreffen war sehr gut. Unser Grill und ich, das wird ein Team. Ich kann das Ding jetzt recht gut einschätzen und freue mich schon auf den nächsten Einsatz zu zweit 🙂
