Tütenzeugs ohne Geschmacksverstärker

Posted on 12th Januar 2012 in food

Ich habe unter der Woche speziell nach dem Training oft folgendes Problem. Eigentlich schon viel zu spät zum Kochen und trotzdem Hunger. Gut, eine Scheibe Brot wäre eine gut Alternative.

Doch wenn es trotzdem was “warmes” sein soll hab ich zu oft auf diverse “5-Minuten” Produkte zurückgegriffen. Speziell die Kartoffelbrei/Röstzwiebel Sachen sind da gar nicht schlecht.

Beim Supermarkt meines Vertrauens habe ich neulich etwas neues entdeckt:

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2 Portionen ist allerdings eher eine Lachnummer. Ich werde von einer nicht richtig satt ^^ Da lässt sich aber noch prima ein Beute Reis dazu machen, dann reicht das locker aus.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: 375 ml Wasser in einer Pfanne erwärmen, Beutelinhalt dazugeben und 5 Minuten kochen und dabei umrühren. Anschließend 1 EL Öl dazu geben und noch etwas anbraten. Fertig ;)

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Ich finde Geschmack + Konsistenz für so ein Tütenzeugs wirklich sehr gelungen, und gerade wenn es schnell gehen soll wirklich brauchbar. Die fehlenden Geschmacksverstärker vermisse ich bestimmt nicht.

Wie sehen denn eure Lieblings-5-Minuten-Sachen aus ?

(Ich bin weder von Maggi beauftragt noch gesponsert oder profitiere von diesem Eintrag ;) )

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Thaifood

Posted on 14th Dezember 2011 in erlebtes, food

Mit Werbung auf Blogs ist das ja so eine Sache. Bezahlte Links, Artikel sind mir persönlich oft ein Ärgernis. Mir fällt es da oft sehr schwer an die Objektivität zu glauben. Natürlich kann ich auch gut verstehen warum ein Blogbetreiber auch gerne mal den ein oder anderen EUR einnimmt.

Ganz anders sehe ich das mit Berichten über Produkte die vom Verfasser einfach für gut befunden werden, so ganz frei von irgendwelchen Gegenleistungen.

Ich habe da so einen Fall. Mein Lieblingsrestaurant in Nürnberg, das Thaifood Nr. 2. Seit bestimmt schon 2 Jahren bin ich da mindestens 1x im Monat, meist sogar 2, manchmal sogar 3x. Noch wurde ich dort enttäuscht.

Das Restaurant hat eine offene Küche und hat Selbstbedienung. Die Speisen können auch alle mitgenommen werden. Alles wird frisch zubereitet und sieht genau so lecker aus wie es schmeckt. Bestellt wird an der Kasse, das Essen wird dann an den Tisch gebracht.

Essen tue ich fast immer das selbe, Thaifoodteller mit der Nummer 64:

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Und beim Anblick des Bildes bekomme ich sofort Hunger. Ist auch schon fast wieder eine ganze Woche her, mein letzter Besuch. Da hatte ich allerdings Ente. War auch super lecker.

Ich kann den Laden nur wärmstens empfehlen. Früher war ich eher ein Fan der Chinesischen Küche, doch inzwischen schmeckt es mir dort überhaupt nicht mehr. Vielleicht habe ich inzwischen das viele Natriumglutamat einfach über ? Irgendwie schmeckt das alles nur noch Brei. Da sind mir die vielen frischen Gemüsezutaten beim Thailänder einfach lieber. Schnell gut und günstig, so ists beim Thaifood. Vorsicht allerdings am Wochenende so gegen 20.00 Uhr, da wird extrem viel abgeholt und das Essen kann schon mal sehr lange dauern.

Ich bin dort meist gegen 17.00 Uhr und da geht das Ratzfatz….

Was ist den euer Lieblings-Restaurant ?

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lecker, leckerer, am leckersten….

Posted on 12th März 2011 in food

Ich liebe Hackfleisch. Und ich bitte das jetzt nicht falsch zu verstehen, ich spreche jetzt nicht von einem Fetisch auf rohes Fleisch ^^ Ich spreche ausschließlung vom Essen *lach* Wenn es nach mir ginge, ich könnte 2-3 mal die Woche Hackfleischgerichte verdrücken.

Dieser heutige Samstag war deshalb für mich ein kleines Highlight, denn es gab ein neues Hackfleischgericht. Und das beste daran, wir waren zum Essen eingeladen. Neben der kulinarischen Offenbarung gab es aber auch nette Mensche, schöne Gespräche und sogar eine kleine Live Performance am Bass.

Einfach einer dieser schönen Abende.

Essen ohne Bilder ? NEIN, auf keinen Fall. Und überhaupt habe ich ja noch gar nicht gesagt was es gab. Hackbraten im Blätterteig mit Champignons chilly Sauce und Kartoffelbrei:

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eigenes Rezept nachgekocht

Posted on 18th März 2008 in food

Ich bin ja nicht so der Rezeptkocher, eher der experimentierfreudige Zufallstrefferkocher. Vor einigen Monde, genauer letzten November hatte ich mal wieder so einen Experimentiertag. Ich habe anschliessend versucht das ganze nieder zuschreiben und heute hab ich das ganze dann mal nach meinem eigenen Rezept nachgekocht.

Ja, doch, ich glaube ich habe ganz gut mitgeschrieben, es hat jedenfalls vorzüglich gemundet:

Asia-Lachs

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Worlds greatest Nachtisch

Posted on 8th März 2008 in food

Natürlich ist das wieder hochgradig unfair den armen unvorbereiteten Leser hinterrücks mit solch lecker Schlemmereien zu überfallen. Andererseits verdient es so eine leckere Mahlzeit einfach digital unsterblich gemacht zu werden. Gute fränkische Küche ist etwas wirklich feines.

Doch wie bereits mittels Überschrift einleitend bemerkt will ich mich gar nicht zu lang mit Vor- und Hauptspeise aufhalten (gut, zwei kleine Bilder, die kann ich mir dann doch nicht verkneifen…)

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Ja, das war wirklich lecker. Doch der bereits angekündigte Nachtisch stelle alles in den Schatten. Ich meine, ich liebe Apfelküchle und ich könnte für Eis mit heissen Himbeeren meilenweit gehen. Doch beides kombiniert, daran hatte ich nicht mal in meinen kühnsten Träumen zu denken gewagt. Meine Verzückung nach der Entdeckung dieser kulinarischen Gaumenexplosion waren dementsprechend groß. Und das beste, die Erwartungen wurden noch übertroffen. Definitiv die besten Apfelküchle die ich je in einem Restaurant gegessen habe:

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Wo ich solche Leckereien Verspeist habe ? Im Steichele, mitten im Herzen von Nürnberg. Sehr zu empfehlen, und anders als die üblichen Verdächtigen touristenfrei.

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