Wasser im Mund zusammenlaufen lassen…

Posted on 4th April 2009 in erlebtes, food

Rahmsuppe von Bärlauch mit Crevetten

Rahmrostbraten mit Röstzwiebeln, Butterbohnen und Bratkartoffeln

Kaffemousse im Baumkuchenmantel an dreierleich Fruchtmark und freischen Beeren

Lecker oder ?

Ja, aber leider gibts ab Morgen wieder selber gekochtes Essen, und kein 3 Gängemenü im Hotel in Köln. Aber ein guter halber Tag liegt Morgen ja noch vor uns….

*aus Köln rüber wink*

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Eisbaerchefkoch

Posted on 18th Januar 2009 in erlebtes, food

Ich hatte mir die ganze Woche schon einen Wolf gefreut und konnte es wirklich kaum erwarten, bis es endlich Freitag war. Ja, ist doch ein alter Hut, der Onkel Crosa wartet im Winter doch immer ganz sehnsüchtig auf Freitag Nachmittag und dem damit verbundenen Licht für die Canon.

Nein, diesmal war der Anlass ein ganz anderer. Der Jamaicaneisbaer hatte zum Dinner geladen.

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Schön in die Vorspeise hätte ich mich am liebsten reingesetzt, so lecker war das:

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Asiatisch ging es dann auch mit dem Hauptgang weiter, das geschmacklich über jeden Zweifel erhabene Niveau wurde beibehalten:

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Und als die Bäuche dann zu platzen drohten, die Geschmacksnerven gerade dabei waren sich von Ihrer maximalen Befriedigung zu erholen, gab es noch den kulinarischen, gekonnten Abschluss mit dem Dessert:

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Sehr schön wars, nicht nur das Essen. Toll habt Ihr es in eurem Zuhause. Und die beiden Katzen *schwärm* (das Katzenshooting wird aus diesem Beitrag ausgelagert) Vielen Dank auch hier nochmal für die tolle Einladung :)

Das wird dem Eisbaer und mir Morgen wieder verdammt schwer fallen, wenn Mittag “nur” Döner auf der Mittagspausenspeisekarte steht.

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das beste an Weihnachten ?

Posted on 25th Dezember 2008 in erlebtes, food

Das Essen. Definitiv:

Weihnachten 08

Weihnachten 08

Weihnachten 08

Weihnachten 08

Weihnachten 08

Weihnachten 08

Weihnachten 08

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Nicht angekommen..

Posted on 24th Dezember 2008 in erlebtes, food

Nicht angekommen ist Weihnachten bei mir dieses Jahr. Ich war ja gespannt, ob es zur letzten Minute noch passieren würde, aber Fehlanzeige. Ich entdecke nur Kommerz und Stress. Weihnachtsverweigerer ? Nein, nicht richtig. Nur dieses viel gepriesene Gefühl, diese state Zeit ist nicht angekommen.

Nett wird es bestimmt trotzdem. Denn für lecker Essen ist gesorgt. Doch keine Angst, jetzt und hier gibt es nur ein frühes Stadium zu sehen:

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Leid tun mir nur all die einsamen Menschen die heute alleine irgendwo sitzen, und deren Träume einer Zweisamkeit nicht erfüllt wurden. Ich hoffe es sind ganz wenige. Und auch wenn sie das jetzt ganz anders sehen werden, ich finde Weihnachten wird einfach überbewertet. An den ganzen genervten Gesichtern die mir heute beim Einkaufen begegnet sind, konnte ich jedenfalls eher weniger Freude entdecken.

Weihnachtsmusik gibt es hier sicher keine, aber trotzdem was schönes für die Ohren:

Und allen die hier vorbeigucken wünsche ich ein paar schöne Tage. Ruhig und friedlich…

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Aufspiessen..

Posted on 7th Dezember 2008 in erlebtes

Wenn der Postbote am Samstag Morgen klingelt und ein neues Baby bringt und der Herr Crosa nicht sofort loszieht um es auszuprobieren, dann muss schon etwas besonderes im Busch sein.

Und in der Tat war der Samstag etwas besonderes. 2 Teile Orange, 2 Teile Grün und ein halbes Nachbarland. Nix verstehen ?
Jay+Dana, Ronnie+Christina und Herr Axel kamen zu Besuch und es gab lecker essen. 8 Leute an einem Tisch, gar nicht so einfach:

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Ein paar Bilder gabs natürlich auch:

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Peinlich wenn man den Objektivdeckel auf dem Objektiv lässt:
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Der Star des Abends bewegte sich allerdings auf 4 Pfoten:
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Die Canon blieb gestern allerdings fast die ganze Zeit aus. Lecker Essen, gut unterhalten, viel lachen und eine tolle Zeit haben, war gestern eindeutig wichtiger als die Canon streicheln. Kommt allerdings selten vor, dass ich nicht mal das Essen fotografiere. Es gab Fondue. Pute, Kalb, Schwein, Rind und Scampis. Und 7 Saucen. Natürlich keine gekauften, denn das geht ja mal gar nicht. Das Fleisch soll ja nur der Geschmacksträger für die Saucen sein.

Jetzt hätte ich aber fast einen Gast vergessen, die Herren Fritz-Cola. Machen jeden müden Gast/Hausherren im Nu munter :)
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Aber wie das nun mal so ist, wenns schön ist, die Zeit vergeht wie im Fluge. To be continued, unbedingt :)

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