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So was von lecker…..

Ich gehe ja sehr, sehr gerne asiatisch essen. Allerdings selten „Chinesisch“. Meist eher Thailändisch oder Vietnamesisch. Das liegt vor allem an dem übermässigen Einsatz von Glutamat bei den meisten Chinesischen Restaurants.

Was jedoch ein absoluter Traum ist, richtig Chinesisches Essen von einer Chinesin zubereitet zu bekommen:

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Leider ist ein Großteil der Gewürze hier nicht so einfach zu bekommen, Nach-Kochen dürfte schwierig werden.
Meine Art zu Kochen hat sich aber schon etwas verändert. Ich benutze deutlich mehr Ingwer und Knoblauch. (nicht die Häufigkeit sonder die Menge pro Gericht ;))

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