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Die beste Salatsauce aller Zeiten

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Hatte ich im Urlaub in Ägypten. Diätbedingt hatte ich wirklich jeden Tag eine ordentliche Portion. An 2 Tagen gab es diese lecker “Basil-Sauce” leider nicht. Die Cocktailsauce war ein nicht wirklich adäquater Ersatz. Natürlich musste ich nachfragen wie die geliebte Salatsauce gemacht wird. Da war ich dann etwas erstaunt. Basilikum Käse und Öl in den Mixer. Hui. Käse… eigentlich gar nicht so mein Fall. Ich werde das auf jeden Fall zu Hause mal versuchen. Ich fürchte nur es scheitert am Basilikum. Der Geschmack der Kräuter in Ägypten war einfach wesentlich intensiver…

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